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Coupez les citrons en deux.
Ajoutez les citrons et saupoudrez de sucre. Laissez cuire à feu très doux pendant 2 heures.
Lavez et ciselez… 2h15min Difficile Hachez les amandes. Faites bouillir 1 litre de lait avec le sucre et les amandes.
- Recettes Cuisine marocaine : faciles et originales
- Cuisine marocaine — Wikipédia
- Pour info 1m6755 kg,brune pas sérieux ni motivé par du sérieux s'abstenir mona.
Quand il est en ébullition, jetez en pluie la semoule et laissez cuire pendant 20 minutes sans cesser de remuer pour éviter les grumeaux 50min Très facile Simple à réaliser, cette recette de gigotins d'agneau aux épices confites se cuit lentement en cocotte. Les mettre alors dans un saladier, couvrir et laisser refroidir.
Pendant ce temps, peler… 1h Très facile Les langoustines, "scampi" en italien, sont ici cuisinées croustillantes, à la marocaine, avec des feuilles de bricks. Idéal si on l'on ne souhaite pas passer chez le boucher.
Ôter la gousse. Faites ramollir la gélatine… 4h35min Moyen Demandez à votre poissonnier de lever les filets de maquereaux et de les désarêter. Pelez et taillez en rondelles les carottes.
Gâteau de semoule aux dattes
Le Tajine Le tajine est un plat typique marocain dont les origines sont également berbères. Le plat est préparé des jours avant la fête, la viande devant cuire de longues heures, pour se détacher sans effort.
La Pastilla Troisième grande spécialité marocaine, la pastilla est originaire de Fès. La version traditionnelle est faite à base de pigeon, mais on trouve là encore plusieurs variantes.
Recettes marocaines Recettes marocaines Couscous, tajine traditionnel, cornes de gazelle, batbout, on raffole de la gastronomie marocaine! Mêlant cuisine andalouse, berbère et arabe, elle sans nul doute l'un des plus fines du Maghreb. Épices colorées, légumes du soleil tomates, courgettes, aubergines Direction le soleil du Maroc avec nos meilleures recettes de ces spécialités connue aux quatre coins du monde! Plats conviviaux, desserts gourmands et petits pains, la cuisine du Maroc regorge de mets délicieux.
Un gâteau de semoule, parsemé de dattes et nappé de crème anglaise. Pelez et émincez l'oignon.
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Dans une poêle, faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile. Faites-y revenir les oignons 5 minutes puis ajoutez la viande.
Pour démarrer le repas avec gourmandise : la salade marocaine aux aubergines. Lavez-les rapidement sous l'eau courante.
Laissez… 45min Très facile Les légumes : laver les aubergines et les couper en dés sans retirer la peau. Peler les tomates, les épépiner et émincer la pulpe.
Un gâteau de semoule, parsemé de dattes et nappé de crème anglaise. Pelez et émincez l'oignon.
Laver et hacher les brins de coriandre, couper le citron en très petits morceaux… 50min Facile Des bols colorés et généreux avec de l'agneau, des pois chiches, du potiron, du céleri et des tas d'autres aliments et épices. Coupez-les en gros dés.
Faites-les cuire 15 minutes dans de l'eau salée, départ eau froide. Pelez et hachez les oignons.
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Faites-les revenir dans l'huile. Salez et poivrez.
Enelle retourne au Maroc pour y crée son restaurant gastronomique la Maison du Gourmet à Casablanca. Dans sa cuisine, Meryem Cherkaoui allie la technique de la cuisine moderne française et les saveurs marocaines.
Salade marocaine aux aubergines
Peu importe d'où il soit, les frontières ne me font pas peur, bien au contraire. Je n'est pas rencontré le ''grand amour'', J'apprécie plus le plein-air. J'aime faire la cuisine, observer la nature, jouer la musique.
